Bread Free ofrece un producto único en el mercado: harina de trigo, centeno y cebada sin gluten.

A partir de ella se podrán elaborar productos que conserven la textura y el sabor de los productos tradicionales hechos a partir de harina de trigo convencional.

Además, se reducen los costes de producción y se garantiza una mayor calidad nutricional, elaborando alimentos clean-label.

Entre las principales aplicaciones de nuestra harina, se están desarrollando productos de panadería, pasta, repostería, platos preparados y carne/pescado vegano.