Utilizamos la biotecnología para reducir el contenido en gluten de los cereales por debajo de 10 PPM, y que además mantengan sus propiedades nutricionales, de sabor y de textura.

Desarrollamos nuevas harinas sin gluten con aplicación a escala industrial.

Estos servicios incluyen

• Investigación en laboratorio
• Fase de escalado
• Elaboración de muestras
• Acompañamiento y asesoramiento en la fase industrial